1. Advent

 

Husaren-Krapferl

200 g                      Butter

100 g                      Zucker

2                              Eigelbe

das innere von 1 Vanilleschote

1 Prise                   Salz

300 g                      Mehl

80 g                        geriebene Haselnüsse

 

 

 Butter, Zucker, Eigelb, Vanille und Salz verkneten. Mehl und Haselnüsse dazu, zu Teig verkneten. Teig in Alufolie 2 Stunden in Kühlschrank.

 

 

 Aus Teig eine lange Rolle formen, gleichmäßige Scheiben abschneiden, zu Kugeln rollen. In die Kugeln mit Kochlöffelstiel kleine Vertiefungen drücken.

Backen: 200°C fuer 15-20 Minuten

Erkalten lassen:

½ Tasse                Puderzucker zum Bestreuen

150 g                      Johannisbeermarmelade

 

, mit Puderzucker bestreuen. Marmelade erhitzen, glattrühren und in die Vertiefungen füllen. Marmelade 1-2 Tage trocknen lassen.

 

TADA!

 

 

 

 At the Mall:

 

 

 At Carissa's Grandma's House